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香草精專用香草莢，選用香草帶籽短莢，香氣與頂規莢一樣，但可大幅降低製作香草精的成本，無痛實現香草精自由，另外組合還有搭配一段我們自己栽種的天香香草莢，帶有糖果、香水風味的天香香草莢，體積比一般波本大至少三至四倍，不需要很多的使用量，卻能讓香草精的風味更加有層次哦！


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▍　產　品　資　訊　▍

 

【　香草精專用莢 - 天香香草莢組　】

 

◆產品名稱〃Product Name

香草精專用莢組(天香香草莢)／バニラエクストラクト用浸漬専用バニラポッド

◆產品規格〃Product Specifications

波本15cm以下短莢 50g／台湾産ボボンバニラポッド15cm↓50g

天香香草莢一節／台湾産バニラ・ポンポナ

（ 此比例可直接用來泡750ml~1000ml香草伏特加 )
この比率は、750ml~1000mlのバニラウォッカを作る際にそのまま使用できます。

（本產品不含伏特加，請自行至超市購買）

◆產品包裝〃Product Packaging

50g真空包裝、天香單節真空包裝

◆產品產地〃Product of Origin

台灣南投埔里 Puli, Nantou, Taiwan

◆保存期限〃Best before end

未開封2年，開封後請在6個月內使用完畢。
2 years unopened; once opened, use within 6 months.

◆保存方法〃Storage Instructions

保持真空狀態並放置於陰涼處。
keep it sealed and store in cool and dry place.

 

※歡迎點擊加ＬＩＮＥ好友諮詢　

 

 

【　產 品 特 色 Product Features　】

 

沒有自製過香草精，不知道該用多少量的香草莢？香草騎士幫你準備好了，這組香草精專用香草莢組，直接可以用來泡750ml~1000ml的伏特加，是依照我們建議的比例配置，並選用選用香草帶籽短莢，香氣與頂規莢一樣，但可大幅降低製作香草精的成本，無痛實現香草精自由

另外此組合最大的特色，還有搭配一段我們自己栽種的天香香草莢，帶有糖果、香水風味的天香香草莢，體積比一般波本大至少三至四倍，不需要很多的使用量，卻能讓香草精的風味更加有層次哦！

 

香草エッセンスを自家製で作ったことがない方、どのくらいのバニラポッドを使えばいいか迷っていませんか？「バニラナイト」がご用意したこちらの香草エッセンス専用バニラポッドセットなら、そのまま500mlのウォッカに漬けて使用できます。このセットは、当社がおすすめする比率で調整されており、種入りの短いバニラポッドを採用しています。香りは高品質ポッドと同じでありながら、香草エッセンスの製造コストを大幅に削減することができます。これで、気軽に自家製バニラエッセンスを楽しむことができます！

さらに、このセットの最大の特徴は、当社が栽培した台湾産の Vanilla pompona を1本含んでいることです。このバニラポッドは、キャンディや香水のような甘い風味が特徴で、一般的なボボンバニラに比べてサイズが3～4倍大きいです。そのため、少量でもバニラエッセンスの風味に豊かな層を加えることができます。ぜひこのセットで、香り高い自家製バニラエッセンスをお試しください！

 

必看補充：如果是想要超濃縮香草風味，想要在750ml~1000ml的伏特加裡放兩組或三組都可以，一組的用量適合沒有泡過香草精，不清楚比例風味的新手，或者平時香草精使用次數不多的家庭烘培用，屬於小資組合

（本產品不含伏特加，請自行至超市購買）

 

 

【　香 草 精 自 製 方 式　】

 

收到香草莢後請勿洗香草莢、請勿洗香草莢、請勿洗香草莢！

直接將香草莢剖開露出香草籽（或剪成段），可到超市購買750ml~1000ml的任一品牌伏特加，整支連帶果莢一起丟進伏特加裡，就完成啦！

製作好的香草精需浸泡六個月，期間可以不定期去搖晃它（看完整香草精製作教學）

※備註：不可香草莢攪成細碎，避免日後使用還需要多一道過濾的步驟，另外香草莢殼打成細碎後較容易釋放苦味，所以建議剪裁長短或剖開即可。

 

届いたバニラポッドは絶対に洗わないでください、洗わないでください、洗わないでください！

そのままバニラポッドを切り開いて中のバニラシードを露出させるか、または適当な長さにカットしてください。スーパーで購入したお好みのブランドの500mlのウォッカに、ポッド全体（果皮部分も含めて）をそのまま入れるだけで完成です！

完成したバニラエッセンスは、6か月間漬け込みます。この間、不定期にボトルを軽く振るとより良い仕上がりになります。（詳細なバニラエッセンスの作り方は別途ご覧ください）

※注意事項：

  • バニラポッドを細かく粉砕しないでください。後で使用する際に濾過する手間が増えるだけでなく、ポッドを細かくすることで苦味が出やすくなります。そのため、適度な長さにカットするか、包丁で切り開くだけを推奨します。

 

 

【　購 買 資 訊　】

 

  • 宅配方式及運費：※全館滿$1200即可免運
  1. 超商店到店：$60
  2. 郵局宅配：$80
  3. 門市取貨：免運
  • 付款方式：信用卡、ATM匯款
  • 出貨時間：付款完成後2-5天內出貨。
  • 如有疑問歡迎聯絡我們 049-2992276或點擊加ＬＩＮＥ好友諮詢　

 

【海外配送情報】

 

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【　香草伏特加萊姆│製作食譜　】


先用檸檬果肉處在杯口繞一圈，沾裹香草鹽(一般鹽巴亦可)製做鹽口杯，放入8分滿冰塊後，接著以香草精2:1萊姆汁的比例（或3:1）加入，可以看自己的杯子大小跟酒量，不喜歡酒精口味太重，也可以加入七喜增加甜味，最後在擺放檸檬片就完成了

★氣泡酒：
香草伏特加（40 ml）＋七喜（80 ml）＋萊姆汁（7 ml）＋冰塊

★大人味：
香草伏特加（40ml）＋萊姆汁（10-20ml）＋冰塊

 

《　同場加映：如何自製香草鹽　》

 

【　バニラウォッカライム│レシピ　】

作り方

  1. レモン果肉でグラスの縁を一周させ、バニラ塩（または普通の塩）を付けて塩リムグラスを作ります。
  2. グラスに8分目まで氷を入れます。
  3. バニラウォッカとライムジュースを2:1（または3:1）の比率で加えます。分量はグラスのサイズやお好みのアルコール度数に合わせて調整してください。
  4. アルコールが強すぎるのが苦手な場合は、セブンアップを加えて甘みを増してください。
  5. 最後にレモンスライスを飾れば完成です。

★スパークリングタイプ：

  • バニラウォッカ（40ml）
  • セブンアップ（80ml）
  • ライムジュース（7ml）
  • 氷

★大人の味：

  • バニラウォッカ（40ml）
  • ライムジュース（10〜20ml）
  • 氷