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香草騎士的香草莢籽粉，是由精選的台灣波本香草莢經過烘乾後，細致地研磨成細膩的粉末。這個過程不僅保留了香草莢的所有自然風味和香氣，還增加了它的用途多樣性。香草莢籽粉特別適合用於烘焙，如蛋糕、餅乾，同時也是調製飲品和製作香草風味調味料的理想選擇。細微的粉末質地使得它能夠輕易地與其他成分混合，確保每一口都有均勻的香草滋味。


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【　台 灣 香 草 莢 粉 產 品 資 訊　】

  • 產品名稱：台灣香草莢粉 Taiwan vanilla powder with seed Unextracted
  • 產品成分：100% 天然香草莢整支研磨 / 天然バニラポッドを丸ごと挽いたもの
  • 產品規格：15g / 50g / 100g / 200g
  • 產品包裝：夾鏈式包裝袋／ジッパー付きパッケージ袋
  • 產品產地：台灣
  • 保存期限：未開封2年／未開封で2年間保存可能。
  • 保存方法：
    開封後，建議將產品放入夾鏈袋中，再放入玻璃罐內密封保存，防止受潮。避免陽光直曬，並建議於開封後3個月內使用完畢，以確保最佳風味。

    開封後、製品はジッパー付き袋に入れ、その後ガラス瓶に密封して保管することをおすすめします。湿気を防ぎ、直射日光を避けてください。また、開封後は3か月以内に使用することで、最高の風味をお楽しみいただけます。
     
  • 製造地址：南投縣埔里鎮中山路一段241-2號
  • 產品特色：本產品使用未萃取，直接整支「台灣種植的馬達加斯加品種、波本式香草莢」研磨成粉，內含香草籽。

※認識香草粉：什麼是香草粉？香草農夫帶你認識香草粉的用途和優點

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【　香草粉用途建議　】
香草騎士的香草莢粉以整根香草莢製成，未經萃取，保留了更為濃郁的香草香氣，適合用於以下用途：

  • 餅乾、鬆餅、可麗露：增添豐富的香氣，讓烘焙食品更加香濃。
  • 麵包：適量添加於麵包配方中，提升天然香草風味。
  • 香草咖啡、香草奶茶：提升咖啡或奶茶的香氣，但製作後需過濾顆粒，以保證口感順滑。

▋必讀
由於香草莢粉含有香草莢殼，使用於甜點中時會帶有顆粒感，因此不建議用於質地細膩的甜品，如布丁、慕斯、卡士達醬及奶油醬。

 

【　バニラパウダーの用途についてのご提案　】

バニラナイトのバニラポッドパウダーは、未抽出のまま丸ごとのバニラポッドを使用して作られており、より濃厚なバニラの香りを保っています。以下の用途に適しています：

▋用途例

  • クッキー、ワッフル、カヌレ：豊かな香りを加え、焼き菓子をさらに風味豊かにします。
  • パン：パンのレシピに適量を加えることで、自然なバニラ風味を引き立てます。
  • バニラコーヒー、バニラミルクティー：コーヒーやミルクティーに香りを加えます。ただし、調理後は粒子を濾すことで滑らかな口当たりを保つことをおすすめします。

▋重要事項

バニラポッドパウダーにはバニラポッドの殻が含まれているため、使用時に粒子感が生じる場合があります。そのため、以下のような滑らかな質感が求められるデザートには使用をおすすめしません：
プリン、ムース、カスタードクリーム、バタークリームなど。

 

【　食譜分享　】

 

用鬆餅機做美味香草鬆餅／簡易鬆餅食譜作法

烘培師傅教你做香草鳳梨酥／居家鳳梨酥食譜教學

超好用甜筒餅乾，可做沙拉碗／香草脆皮煎餅

【　香草粉購買資訊　】

  • 宅配方式及運費：全館滿$1200免運
  • 超商店到店：$60
  • 郵局宅配：$80
  • 門市取貨：免運

付款方式：信用卡、ATM匯款
出貨時間：付款完成後2-5天內出貨。

如有疑問，歡迎聯絡我們 049-2992276，或點擊加ＬＩＮＥ好友諮詢　

 

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台灣香草莢/Taiwan vanilla